冷市镇：味蕾品传统美食悦假期
来源：冷市镇发布时间：2024-08-08 11:00

　　8月7日上午，冷市镇妇联携手镇社工站在冷家嘴社区开展“七彩童年”暑期夏令营活动，邀请镇区留守儿童和家长一同制作家乡特色美食。

　　活动开始前，志愿者通过播放视频的形式展示“风味饺子”、“安化非遗擂茶”、“南瓜粑粑”等家乡特色美食的制作流程，并详细讲解这些美食的由来和习俗。随后，由志愿者手把手教、家长孩子分工协作的方式开始了此次活动。

　　擂茶作为安化的传统地方名点，成为了这场活动的主角。小朋友们负责剥花生，家长们则把芝麻、花生和新鲜茶叶放入擂钵内，用木棒上下、左右搅动，时快时慢，不一会原料就被擂成了茶泥，再用开水冲泡，一碗味浓色佳、提神除腻的清水擂茶就做好了。活动现场不时传来阵阵欢快的笑声，大家都干劲十足、乐在其中。最后，大家一同分享着自己制作的美食，整场活动气氛热烈、欢乐无限。