本网讯  6月12日，闵家完小举行了营养膳食委员会暨食堂开放日活动。

　　活动现场，学校总务谌寿山与食堂后勤工作人员陪同家长对学校食堂、后厨进行了实地参观让大家近距离，全方位的了解食堂的日常操作。食堂管理人员周建侯向大家介绍了学校的食堂管理、卫生环境、食品留样以及食品清洗和加工流程，查看了进货台账、索票索证，重点强调了学校食品的严格筛选和保管，从进货到审查到加工到烹饪，整个流程都是严格监督，确保饮食的安全。

　　参观结束后，全体成员又品尝了学生菜品，并和学生同餐交流。餐后，大家又进行了座谈会，详细听取了大家的意见和建议，家委会成员对就餐环境、饭菜口味、营养搭配给与了肯定，并提出了中肯的建议。